Zweihandvoll Food Company

Zweihandvoll Food Company – Geschmack, Handwerk und Leidenschaft aus Lübeck

Die Zweihandvoll Food Company steht seit 2016 für hochwertige Gastronomie aus Lübeck. Was als mutiges, junges Konzept begann, ist heute das Dach zweier Marken, die für ehrliche Produkte, echtes Handwerk und regionale Verbundenheit stehen:

ZWEIHANDVOLL BURGER und ZWEIHANDVOLL BAKERY.

Unsere Geschichte begann damals mit einer einfachen Idee:
Frische, Qualität und Regionalität sollten in Lübeck nicht die Ausnahme, sondern der Standard sein.
Mit dieser Vision sind wir gestartet – und haben sie Schritt für Schritt weiterentwickelt. Aus ersten kulinarischen Experimenten und einem klaren Anspruch an selbstgemachte Produkte entstand ein Food-Konzept, das bis heute auf Handarbeit, kurzen Wegen und viel Liebe zum Detail setzt.

Mit dem Bau unseres ersten Food-Trailers nahm die Reise richtig Fahrt auf:
ZWEIHANDVOLL BURGER brachte frisches Beef, hausgemachte Soßen, Kräuter und täglich gebackene Buns in die Lübecker Streetfood-Szene. Heute steht unser Food Truck fest in Lübeck-Genin und ist weit über den Stadtteil hinaus bekannt. Weitere Standorte sind bereits in Planung.

Der Wunsch, noch mehr selbst herzustellen, führte schließlich zum nächsten großen Schritt:
ZWEIHANDVOLL BAKERY am Kaufhof 1 – eine moderne, handwerkliche Bakery mitten in Lübeck. Hier entstehen nicht nur frische Brote, Gebäck und Cookies, sondern echte Lieblingsprodukte für den Alltag. Direkt vor Ort, jeden Tag, mit hochwertigen Zutaten und einem klaren Bekenntnis zur Region.

Was all unsere Konzepte verbindet?
Eine Überzeugung, die uns seit 2016 begleitet:
Regio ist das neue Bio.
Wann immer möglich setzen wir auf Zutaten aus Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern, auf Handwerk statt Convenience und auf Frische statt Tiefkühlware. Unsere Produkte entstehen nicht am Fließband, sondern mit Zeit, Erfahrung und einem starken Team, dem Geschmack und Qualität wirklich am Herzen liegen.

Die Zweihandvoll Food Company vereint damit zwei Marken, eine Philosophie und ein Ziel:
Menschen mit ehrlichem Essen glücklich zu machen – ob am Food Truck in Genin oder in der Bakery am Kaufhof.